秋田・湯沢市「道の駅 おがち」の売れ筋商品「豆富かすてら」とイチ押し商品「稲庭生拉麺」がスタジオに用意され、戸部洋子などが試食。「豆富かすてら」は豆腐で作る郷土料理のひとつ、「稲庭生拉麺」は稲庭うどんをラーメンにアレンジしたもの。
おがちの売れ筋は「豆富かすてら」です。
豆腐に卵、水あめ、ハチミツなどを加えて作ったもので地元では昔から食べられている郷土料理のひとつです。昔はひな祭りのお菓子や節句料理として各家庭で作られ、今では冠婚葬祭のお供え菓子として欠かせないものなのだそうです。カステラのようなふっくらとした食感で、どこか懐かしい味わいのひと品です。
そして、番組が見つけたイチ押しは「稲庭生拉麺」です。
350年の歴史を誇る稲庭うどんの老舗が作った商品です。うどんと同じ太い麺に仕上げてあるのが特徴で、コシがあり麺の風味もよく、この麺のために作られた専用スープがこの太麺によく絡みます。専用スープは醤油味と味噌味の2種類があります。ダシでいただく稲庭うどんとはまたひと味違ったおいしさが楽しめますよ。
【冷凍便発送】 菅幸の豆富かすてら
価格：483円（税込、送料別）
きょうご紹介した商品は秋田県の南の玄関口に位置し、JR奥羽本線横堀駅からほど近い国道13号線沿いの道の駅「おがち」で販売しています。